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番茄酱炒通心粉 番茄酱炒通心粉的做法 番茄酱炒通心粉的营养 番茄酱

发布时间:2019-12-05 05:05:52

番茄酱炒通心粉是意大利面的常见做法,番茄酱炒通心粉的做法很简单,味道也很美味,是老小咸宜的美食佳肴。番茄酱炒通心粉的营养价值是什么?做法多变的通心粉是由什么制成的?通心粉怎么做菜好吃,通心粉怎么煮软。

番茄酱炒通心粉的做法

番茄酱炒通心粉的做法是怎样的呢?通心粉是意大利面的其中一个种类,意大利面种类多达两百多种,做法也特别多。常见的做法是番茄酱炒通心粉,番茄酱酸酸甜甜,特别开胃,所以深受越来越多人的喜爱。下面一起来学习番茄酱通心粉的具体做法吧。

准备材料:通心粉、什锦蔬菜

调料:番茄酱、盐、胡椒粉、油

做法:

1、分别用水烫熟通心粉和蔬菜粒,沥水备用。

2、在平底煎锅内烧热油,先炒粉及蔬菜,再放进番茄酱、盐、胡椒粉调味。

利用意大利通心粉,还可以做成很多美味的,常见的做法是炒通心粉或者拌通心粉,其实通心粉还可以做成汤。

意式通心粉蔬菜牛肉汤

主料:牛肉100g,通心粉300g,西芹150g

调料:腊肉、圆白菜、洋葱、胡萝卜、番茄、奶酪粉、鸡粉、盐、白砂糖、胡椒粉、番茄酱、高汤适量

步骤:

1、将圆白菜、胡萝卜、腊肉、洋葱、牛肉、西芹、洗净,切成丁块;西红柿放入滚水中煮,直到外皮脱落后取出去皮,然后切成小丁,也可以用搅拌机打成泥状备用。

2、将所有切丁的材料入锅中炒至香味溢出后,加入番茄糊再炒约3分钟。

3、随后加入高汤及调味料(鸡粉、盐、白糖、胡椒粉),转中火煮约7分钟到入味即可熄火。

4、另将通心粉煮熟装碗,加入蔬菜牛肉汤,食用时撒上奶酪粉即可。

番茄酱炒通心粉的营养价值

番茄酱炒通心粉的营养价值是什么?番茄酱炒通心粉色彩鲜艳,不但美观可口,而且营养价值也很高,特别受到年轻人的喜爱。随着西方文化的不断涌进,越来越多的家庭也将意大利通心粉作为家常菜之一,在中国的餐桌上,番茄酱炒通心粉似乎越来越普遍了。

番茄酱炒通心粉的营养价值是什么?

首先是通心粉的价值,通心粉的主要营养成分有蛋白质、碳水化合物等,添加辅料的通心粉,营养成分会随辅料的品种和配比而不同,通心粉易于消化吸收,有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。

其次是番茄酱的价值。番茄酱中除了番茄红素外还有维生素B群、膳食纤维、矿物质、蛋白质及天然果胶等,和新鲜番茄相比较,番茄酱里的营养成分更容易被人体吸收;番茄的番茄红素有利尿及抑制细菌生长的功效,是优良的抗氧化剂,能清除人体内的自由基,抗癌效果是β-胡萝卜素的2倍;番茄红素对于一些类型的癌有预防效果,对乳癌、肺癌、子宫内膜癌具有抑制作用,亦可对抗肺癌和结肠癌;番茄酱味道酸甜可口,可增进食欲,番茄红素在含有脂肪的状态下更易被人体吸收。

通心粉怎么做好吃

通心粉怎么做才好吃?很多人都喜欢吃通心粉,吃的多的可能是在一些西式餐厅,在家里做通心粉,没有餐厅的味道,甚至会煮得黏成一团,影响美观,味道也不好吃。怎样才能做出好吃的通心粉呢?

首先需要掌握好煮通心粉的窍门。煮通心粉的水一定要多,要保持水的翻滚状态,在通心粉沸腾的时候,要用筷子不断的搅拌,防止通心粉黏在一起或者粘锅。其次是时间上,要把握好,一般是10分钟,就可以煮出好吃的通心粉啦。

下面介绍一款美味好吃的通心粉做法——鸡肉芝士通心粉

材料:通心粉95克、鸡肉适量

辅料:黄油、盐、白胡椒粉、生抽、奶酪片、番茄酱、生粉适量

做法:

1、准备好通心粉。

2、鸡肉用盐,胡椒粉,生抽,生粉调好味。

3、通心粉用水煮15分钟左右至软。

4、捞起滤水,放进盆里。

5、热锅下黄油。

6、加鸡肉炒至变色。

7、将鸡肉放在通心粉上。

8、倒番茄酱在上面。

9、准备好奶酪片。

10、切碎铺在上面。

11、烤箱预热200度,烤12分钟左右。

通心粉怎么煮软

通心粉怎么煮软?通心粉好吃美味有营养,很多人都吃过,但是怎么煮,可能很多人都还没有学会。煮通心粉需要有耐心和技巧,怎么样才能把通心粉煮软呢?众所周知,干的通心粉是比较硬的,在食用之前需要煮软,煮软通心粉是道工序,也是需要技巧的一道工序。

通心粉比较难熟,在煮前放点油和盐在水里,这样煮出来的通心粉会比较好吃,煮好的通心粉放在冷水里过过然后滤水备用。

具体的做法是做法:

1、首先煮热一锅水,然后再加一撮盐。因为加盐后,煮出来的意粉会更有弹性。

2、将水烧滚后,放入意大利通心粉,再用筷子搅拌一下。

3、依照包装袋上指定的烹调时间烹煮。一般来说,煮传统式意粉,7~9分钟即可。

4、熄火后盖上盖子?数分钟,如煮传统式的则焗5~7分钟

烹调时间和煮后焖通心粉的时间要看通心粉的厚薄而定。外国人比较喜欢吃爽口、硬身的意粉,所以意粉包装袋上所建议的烹调时间有时可能会较短,因此应自行调校烹调时间;煮熟的意粉如不是立即食用的话,放置后可再冲水,意粉便会回复原来的弹性;又或是用少许油捞一下,便不会黏住;用作煮意粉的水可以留待下次烹调时再用,这样煮出来的意粉会更香。

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