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应节食品抽查九成合格

2018-12-07 05:05:53

应节食品抽查九成合格

应节食品抽查九成合格

昨日,省食品安全委员会公布了近期对春节应节食品的监督抽查结果,总体质量合格率接近九成。  省食安会、省食品药品监督管理局本月对全省应节食品进行了质量专项监督抽查,检查对象包括蔬菜、畜产品、卤肉制品、水发海产品、非发酵豆制品、蜜饯类、酱油、散装白酒等。其中,腐竹、豆油皮、粉丝、酱油、蜜饯类等均存在一些质量问题,合格率仅78%;但蔬菜、水发海产品、散装白酒、卤肉制品的合格率均达90%以上,猪肉等畜产品的合格率高达99.1%。  另外,近期省农业厅对全省17个市、州、区的食品进行监测,检测的750个蔬菜样品中,超标率为3.7%;755个畜产品样品中,超标率为0.9%;水果样品和禽蛋样品抽查则全部合格。  省食安会办公室主任黄华恩介绍,我省食品安全总体水平稳步提高,重点品种安全状况总体良好。不过,违规使用食品添加剂、非发酵豆制品中的二氧化硫残留相对突出,仍有少数酱油产品中的氨基酸态氮含量低于标准限值。  此外,分析显示,连锁超市销售食品的合格率比集贸市场高;城市市场监测合格率比农村市场高。  专家提醒:节日期间打购年货一定要看日期,包装完整不可少;烹煮食物要彻底加热熟透,以防细菌性食物中毒;冷冻食品应与熟食分开摆放。

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