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酸甜玉米小萝卜的做法

发布时间:2019-05-14 19:47:41

酸甜玉米小萝卜的材料白萝卜相克食品300g小棠菜50g白醋相克食品3大勺白糖相克食品2大勺蜂蜜相克食品适当盐1小勺 酸甜玉米小萝卜的做法图片步骤,怎样做酸甜玉米小萝卜好吃?

白萝卜、小棠菜、白醋、蜂蜜、白糖、盐备好。

白萝卜去皮洗净,切去头尾,切成两瓣。

取萝卜中间,然后斜刀切1刀,直刀切1刀,切成月牙形,用刀取出切断的萝卜条。

在两侧各切出这样的两道条形。

萝卜横过来,直切成0.3cm宽的片状。

在切好的萝卜上撒上半茶匙盐,用手推拿1会,然后把腌出来的水分倒掉出。

锅下水烧开后,放半茶匙盐,然后把剪成叶片状的小棠菜放入锅里焯水。

待小棠菜煮软后,立刻放入冰水中。

取2汤勺白糖、3汤勺白醋、1汤勺半蜂蜜勾兑酱汁,倒入装入萝卜的容器中,放入冰箱腌上1小时便可开吃,也可放入冰箱冷藏1夜,味道更佳。

将腌好的萝卜和上海青叶片摆成玉米状便可。

美食天下菜谱大全温馨提示:

1、在切好的萝卜上撒盐,可去除萝卜的辣味。

2、用盐腌萝卜出的水必须倒掉,要不然味道会过咸。

3、上海青叶片焯水时放入盐或煮软后放到凉水里,可保持上海青的脆绿色。

4、酱汁的比例可以按自己的口味调配。

5、也可放入冰箱冷藏1夜,味道更佳。

6、喜欢吃的辣的,可以加入辣椒或泡椒。

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