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石榴能和牛奶一起吃吗 如何挑选石榴toutiao

2019-01-10 22:41:22
石榴能和牛奶一起吃吗 如何挑选石榴 石榴能和牛奶一起吃吗如何挑选石榴由于石榴营养丰富,很有多种维生素和蛋白质,深受很多朋友的喜爱,可是很多朋友却因为不知道怎么挑选石榴而烦恼。那么,如何挑选石榴呢?接下来,小编将为你介绍一下如何挑选石榴吧,一起来了解一下吧。如何挑选石榴我

  由于石榴营养丰富,很有多种维生素和蛋白质,深受很多朋友的喜爱,可是很多朋友却因为不知道怎么挑选石榴而烦恼。那么,如何挑选石榴呢?接下来,小编将为你介绍一下如何挑选石榴吧,一起来了解一下吧。

如何挑选石榴

  很多人喜欢石榴是因为其营养价值丰富,全身是宝的石榴含有多种人体所需要的营养成分和矿物质,是的食疗水果。不过若对石榴的选择没有把握好,那效果就大打折扣了。怎么选石榴,其实要从重量、果皮质感、颜色、气味等方面来分辨,下面小编为大家总结了几点,可以让大家轻松选到优质的石榴,一起来看看吧。

  1、选时间

  石榴果熟期为9~10月,这两个月份是石榴成熟品质有保证的时期,因而也是挑石榴吃石榴的时期。不要选圆的,如果石榴有点方方正正的感觉,那样的才好。

  2、掂重量

  拿起石榴,估计下它的重量,可以选择两个石榴用一只手轮流感受下重量,一般情况下,相同大小的石榴更重的那个比较新鲜,汁多口感好。而明显不符合大小所有的重量的一般都是该石榴本身是枯萎的或已经存放很长时间,甚至可能已经发生变质。

  3、看果皮

  检查石榴果皮外侧。首先要确保果皮上不存在任何霉斑或者明显发黑的区域,因为出现这些情况表明石榴基本已经变质腐烂。另外果皮是紧实没有皱褶、波纹或裂痕,这是石榴新鲜的保证。

  4、看颜色

  观察石榴的颜色,一般新鲜的石榴的颜色比较鲜艳,会有淡淡的红色,而且表皮比较亮而非发暗,另外石榴有点淡淡的黄色(没有枯萎状)一般更加甘甜,但是青色白色的则为未成熟,太红的一般为阳光直晒也不会太甜,水分一般。

  5、按压石榴

  轻轻的挤压石榴,可以感受一种硬实感。如果按上去比较松软或者有一种空洞感,这样的石榴一般质量不会太好,硬实的石榴至少来说是比较新鲜的。

  6、闻气味

  新鲜的石榴一般不会有明显的气味,如果石榴发生一些病变腐烂,通过气味就能轻松辨别。

  7、正常开口的石榴是好石榴

  石榴正常情况下开裂是不影响石榴的口感,但是也有因为雨水、烈日等因素造成的开口石榴,一般这种石榴籽粒都不够饱满,很容易辨别。

怎么剥石榴

  石榴外观美丽,味道酸甜,是人们喜爱的水果。可是很多人在吃石榴的时候小孩咳嗽流鼻涕怎么办
,面对珍珠玛瑙般的石榴籽,却不知从何下手。在剥石榴的过程中还经常会被石榴汁弄脏衣服和手。那么怎么剥石榴才正确呢?其实,可以先将石榴切成4-6瓣,放到盆子里,然后一起将石榴籽一起剥到盘子里。来看具体做法:

  1、先将石榴放到干净的桌面上;

  2、拿一块干净的布,放到石榴的下面,拿出水果刀,把石榴从中间切成两半;

  3、这时先不要急着吃,拿出一个干净的盆,倒入干净的水,接着再把切开的石榴拿过来放入水中;

  4、在水中把原来切成一半的石榴用力掰成两半;

  5、然后再掰,把石榴里面的果粒都给取出来,因为放水里小孩风寒感冒
,所以取出果粒非常的简单;

  6、接着。上面会浮着一些石榴里面的果衣,拿出另外一个盆,将水倒入进去(别连果粒都一起到进去。)

  7、倒完后,再拿出一个盘子,把盆里面的果粒都拿出来,放到盘子里,即可食用。

  这样石榴籽不会弄破,石榴的汁液也不会流的到处都是。

  我们都知道,食物之间是有很多相互克制的,往往有很多两种食物是不能同一时间一起吃的。比如说蜂蜜与韭菜一起吃,会阻碍血液循环。蜂蜜跟洋葱一起吃,会伤眼睛,引起眼睛不适,严重会失明等等。那么石榴能和牛奶一起吃吗?

石榴能和牛奶一起吃吗

  石榴属于含酸较多的水果,不能和牛奶同吃。因为水果中都含有丰富的果酸,与牛奶同吃后,牛奶中的蛋白质会与果酸很快结合形成较硬的凝快,消化吸收比较因难,所以应在喝牛奶一小时以后再吃。

  牛奶不能够与柠檬、柚子、橘子、杏、石榴等含酸较多的水果一起吃。因为牛奶中的蛋白质如果一旦与这些酸性水果中的果酸相遇后,就会立刻发生凝固,形成絮状物,甚至较硬的凝块,影响牛奶的消化和吸收。既破坏牛奶中的营养以及钙质的吸收2岁宝宝发烧
,还破坏了水果中的营养,在这个时间段里也不可以进食其他酸性的水果。奶中的蛋白质80%为酪蛋白,牛奶的酸碱度在4.6以下时,大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀,难以消化吸收,严重者还可以导致消化不良和腹泻。所以中不宜添加果汁等酸性饮料。应该在喝了牛奶一个小时以后在进食水果或果汁。另外牛奶中含有赖氨酸,在高温的条件下能够与果糖反应,生成果糖基赖氨酸,不易被人体消化吸收。所以,鲜牛奶再煮沸的过程中不要加糖,如果喜欢和甜牛奶,可以在牛奶凉了以后再加糖。

石榴的功效

  1、石榴作为药用,有悠久的历史,各种古医籍均有记载。历代医学家经过临床实践,认为石榴性凉,有清热、解毒、健胃、润肺、涩肠、止血等功效。其中,药用多的是石榴皮,多炒后应用。石榴皮内含有“石榴根皮碱”,对各种杆菌都有抑制作用。酸石榴含有较多的蹂质,有收敛杀菌效果,可治腹泻,并可开胃口、助消化。石榴树的根皮,有鞍质,有驱蛔虫作用。石榴花,有止鼻阻、吐血及外伤出血的作用,亦可治白带过多。外用则可治中耳炎。石榴嫩叶健胃理肠、消食积、助消化,外用可治疗眼疾和皮肤病。

  2、石榴的营养特别丰富,含有多种人体所需的营养成分,果实中含有维生素C及B族维生素,有机酸、糖类、蛋白质、脂肪,以及钙、磷、钾等矿物质。据分析,石榴果实中含碳水化合物17%,水份79%,糖13~17%,脂肪、蛋白质的含量较少,果实以品鲜为主。石榴以维生素C而言,比柑桔、香蕉、木瓜、番茄、西瓜、凤梨都高,铁、钙、磷含量也丰富,种子中铁的含量更胜于其它水果,所以能一起食下去。石榴果皮中含有苹果酸、鞣质、生物碱等成分。

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